火腿豬肉罐頭
您當前的位置 : 首 頁 > 新聞資訊 > 公司新聞

正確的認識到罐頭的小知識

2020-07-21

罐頭禮盒批發.jpg


現在大家一說到罐頭,感覺大家對它都有一種誤解,或者說感覺就是不好,不新鮮,有防腐劑等,但是專業罐頭禮盒真的是大家想的那樣嗎?下面大家就一起來看看吧!

罐頭一定是懶人的福音,再加上近期韓流食品的盛行,部隊火鍋又引起大家火熱的追求,里面必備的就是午餐肉了,那么問題就來了,罐頭食品可以放很長時間都不壞,里面一定都加了很多的防腐劑,肯定對身體不好,長時間放置也一定沒有營養價值了吧!我想大部分的人都有這種疑慮。今天我們就來聊一聊吧。


1,罐頭長時間不壞,是因為防腐劑嗎?


現在生活不可缺少的一種食品,感覺大家一定到現在都是感覺罐頭長時間不壞是因為防腐劑,其實這是大家認為的一個誤區,罐頭它不想背這個鍋,因為罐頭食品他并不需要防腐劑。那它之所以可以長期保存,主要是因為真空包裝,密封再加上殺菌。在這邊罐頭的制作工序就有必要說一下了,優質午餐肉罐頭在放入罐頭中后,就是排氣,這也是所謂的真空,這樣才會形成無氧狀態,然后密封之后,還需要經過高溫高壓,這樣才能充足殺死病菌。說到這里,還有一點需要在說一下,罐頭雖然美味,但是有些罐頭確實不適合多吃,比如,現在有些水果罐頭糖分很高,雖然衛生,但也不能多吃。


2,罐頭食品是不是毫無營養價值?


罐頭食品除了少量的低耐熱性的維生素(主要VC、VB6、VB9等等),罐頭食品的碳水化合物,蛋白質,脂肪,維生素(VB1、VB2、VA、VD、VE、等等),微量元素不會受損。還有魚類罐頭,經過高溫烹飪后,魚刺魚骨都已經變得酥軟,促使鈣元素的流出,更利于人體吸收。但是也不得說,罐頭禮盒銷售也是經過高溫高壓下形成的,所以營養也會有損失的,但是損失并不是大家想象的那么大,所以大家還是可以放心食用的。



標簽

Z近瀏覽:

综合国产图片