火腿豬肉罐頭
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今天我們就一起了解一下通寶食品的生產流程吧!

2020-09-02

1,原料的采購


午餐肉罐頭公司檢驗原料的合格與否是產品實現食品質量安全的先決條件,為使源頭控制更加有效,公司加強了對原材料驗收工作的管理。每年公司組織督查小組不定期的對供應商進行評定,通過實地考察、現場審核、資質評價、入廠驗收及使用過程中的質量情況匯總等實現優勝劣汰,所有的供應商均選擇同類產品中品牌知名度較高、誠信度較好、資質狀況全、生產管控能力強、產品質量優的生產廠家,且每個廠家的開戶均有三個部門進行聯合審核簽字確認。

午餐肉罐頭公司.png

2,生產過程中


在整個生產過程中也是以嚴格控制工藝制作和質量檢查來保證產品品質。公司在生產過程中堅持關鍵環節監控,始終貫徹“四按”即公司的各項管理規定、按作業指導書操作、按質量標準檢驗、按異常情況處理流程處理異常;“四檢”即制作者自檢、上下道工序互檢、質檢員專檢、督察員巡檢的工作模式對生產過程進行嚴格管控。午餐肉罐頭廠家并在車間推行崗位零缺陷的目標管理,大限度地確保不合格的半成品不流入下道工序,異常產品能及時有效的隔離,從生產車間的加工環節大限度地確保產品的質量。


3,成品檢驗


在車間所以的成品檢驗員對每批產品均要嚴格按相應的標準進行抽樣檢查,對所有產品的留樣都要進行保溫觀察、進行批次標識、理化及商業無菌的檢驗等,按照QS審核細則的要求對出廠檢驗項目進行逐一認真、準確的檢驗,各項目檢驗合格出具合格報告單后才允許放行出庫。且所有的檢驗員均經過省局嚴格的培訓,持證上崗,且每年至少一次和市局食品檢查進行檢驗比對,確保檢查數據的準確性。

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綜上,一盒盒小小的優質午餐肉罐頭都是從加工生產到上市銷售需要經過多個環節,這其中的每個環節都要精益求精才能生產出符合標準并且讓消費者滿意的產品。而商丘通寶正是因為有了這一系列的生產和質檢的保障,才使得其產品自上市以來就受到了無數消費者的歡迎和喜愛,并成為人們居家旅行必備的優選罐頭。


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