火腿豬肉罐頭
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教大家如何自制好吃又美味的午餐肉

2021-05-18

午餐肉罐頭銷售

大部分人估計都吃過午餐肉罐頭,這種罐頭不僅口感很好,吃起來很方便,所以有很多人都會選擇多買一些,然后放置在冰箱里面。吃火鍋的時候,午餐肉也是必點的菜品之一,把午餐肉放進火鍋里煮好之后吃起來很香。因為午餐肉本身就有很濃郁的香味,所以不管我們怎么做,做出來的味道都很好吃。但是很多人都很疑惑,午餐肉罐頭到底是用什么肉做的?為什么口感比一般的肉吃起來還要更加有韌性?午餐肉罐頭哪家好下面我就把午餐肉究竟是怎么做的告訴大家。


既然買來的午餐肉并不是用真正的肉做的,那我們自己就用真正的肉來做。首先配料當然是新鮮的五花肉了,要挑選肥肉和瘦肉比例一樣的五花肉,然后清洗干凈,放進絞肉機里絞成肉泥,如果沒有絞肉機的話,也可以直接買肉泥,或者是自己用刀剁成。


然后準備一個碗,把兩個雞蛋打進碗里,攪散之后放上適量的面粉和淀粉,攪拌均勻,調制成面糊。把面糊倒進準備好的肉泥里,攪拌均勻,這樣能增加午餐肉的彈性。再放上適量的蒜末和蔥末,白糖和食鹽,倒上點蠔油,生抽和料酒,也可以根據自己的口味加上適量的胡椒粉,按照一個方向不斷攪拌,這樣可以使肉質更加有彈性。


先準備好一個容器刷上一層油,然后把肉泥放進去按壓結實,把一層錫紙鋪在上面密封起來。準備好了之后發現蒸鍋里蒸40分鐘就可以了


用上面方法制作成功以后,取出放涼,然后把錫紙撕去,放進冰箱里凍幾個小時,拿出來切成片就可以吃了!午餐肉罐頭生產以上就是午餐肉的制作方法,你學會了嗎?

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